Le Sénégal est en proie à une crise du pain qui risque de bouleverser les habitudes alimentaires de ses millions d’habitants. La farine, ingrédient principal du pain, est au cœur d’un bras de fer sans merci entre l’État et les meuniers.
Tout commence lorsque les autorités sénégalaises, dans une tentative apparente de soulager le pouvoir d’achat des ménages, décident de baisser le prix des denrées alimentaires. Une mesure saluée par la population, mais qui va rapidement se transformer en cauchemar pour l’industrie boulangère.
La réduction du prix du sac de farine de 19 200 à 15 200 FCFA provoque un véritable séisme chez les meuniers.
Ces derniers, craignant une baisse drastique de leurs marges, ripostent par la manière la plus radicale : l’arrêt total de la production de farine boulangère.
Le pays se retrouve alors au bord d’une pénurie de pain imminente. La perspective de voir disparaître des tables sénégalaises cette denrée indispensable provoque l’inquiétude des citoyens et met le gouvernement dans une position délicate.
Face à cette fronde des meuniers, l’État ne tarde pas à réagir. Serigne Guèye Diop, le ministre du Commerce, sort l’artillerie lourde et lance un ultimatum aux meuniers : ouvrez vos usines ou subissez les foudres de l’État.
Le ton est ferme et ne laisse planer aucun doute sur la détermination du gouvernement à faire respecter sa décision.
Mais les meuniers ne l’entendent pas de cette oreille et campent sur leurs positions. Ils réclament un plan de financement pour compenser les pertes engendrées par la baisse du prix du sac de farine.
Un autre plan de bataille des acteurs de la farine au Sénégal
La situation s’enlise dans un bras de fer économique qui menace l’équilibre fragile du secteur. L’État accuse les minoteries de réaliser des profits excessifs et pointe du doigt leurs pratiques douteuses.
Les meuniers, quant à eux, se défendent en invoquant les réalités économiques et les difficultés croissantes auxquelles ils font face.
Pris en tenaille entre les exigences contradictoires de l’État et des meuniers, les boulangers voient leurs revenus s’effriter.
La baisse du prix du pain, conséquence directe de la décision gouvernementale, met en péril leur activité et leur avenir.
En attendant que les négociations entre les différentes parties aboutissent à un compromis, la population du Sénégal observe, anxieuse, l’évolution de cette crise.
Le pain, élément central de leur quotidien, risque de devenir un luxe inaccessible si une solution n’est pas trouvée rapidement.
Cette crise du pain met en lumière les fragilités d’une économie en transition et les tensions entre les acteurs d’une filière essentielle à la sécurité alimentaire d’un pays.
La baguette sénégalaise est aujourd’hui au cœur d’une bataille économique dont les conséquences pourraient être lourdes pour l’ensemble de la population.
